甲状腺功能亢进症简称甲亢，是指各种原因导致甲状腺功能增高、分泌激素增多或因甲状腺激素在血液循环中水平增高所致的一组内分泌疾病。由于患者机体处于高代谢状态，因而热量消耗大，蛋白质、脂肪分解快，营养缺乏、消瘦、乏力均易出现，结合甲亢患者的代谢特点，合理饮食，对于控制病情、改善机体营养状态至关重要。下面，营养科就和大家说一说甲亢患者怎么吃的问题。

甲亢的营养治疗原则是：高能量、高蛋白、高维生素及低碘。

1、忌用含碘丰富的食物和药物   

碘是合成甲状腺素的原料，摄入大量的碘可能加速甲状腺激素的合成，而诱发甲亢，或使甲亢症状加剧，因此应忌用含碘食物，如海带、紫菜、发菜等。烹调宜选用无碘盐，一些含碘药物也应忌用。

2、增加能量供给  

 每人每天供给能量可达到3000～3500kcal，比正常人增加50％～70％，以满足过量的甲状腺素分泌引起的代谢率增加，其中碳水化合物供能占总能量的60％～70％。具体操作方法是：保持食物多样化，每天主食大约吃450g～600g，主食粗细搭配；在每日三餐外，可以在两餐间加餐，建议一天进餐5-6餐，把体重维持在正常水平。

3、保证蛋白质供给 

   可按每天公斤体重1.5～2.0g供给（如，一个体重为50kg的成人，每天需要的蛋白质为75～100g），并保证优质蛋白质的摄入量，但不宜过多供给动物性蛋白质。牛奶、鸡蛋、禽类、瘦肉、豆制品等优质蛋白质都适合甲亢患者选择。

4、多补充维生素   

应供给丰富的维生素，甲亢患者易出现多种水溶性维生素缺乏，尤其是B族维生素和维生素C。适当多食用动物内脏、新鲜绿叶蔬菜及水果等。患者如有腹泻更应注意维生素的补充。

5、适当的钙磷摄入  为了防止骨质疏松症及其并发的病理性骨折，应适量增加钙、磷的摄入，补钙食物首选牛奶及奶制品，其他可选择的富含钙的食品有豆腐及豆制品。维生素D是保证肠钙、磷吸收的主要物质，应保证其充足供给，尤其对于症状长期不能控制的患者和老年甲亢患者，可通过多晒太阳或口服维生素D补充剂增加其摄入。(营养科)